Bolinhas de Batatas
Valéria Silva
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe as batatas
Passe pelo espremedor enquanto ainda estão quentes
Deixe esfriar ligeiramente e depois misture com a maisena
Tempere a gosto com sal e pimenta
Forme bolinhas e recheie com um quadradinho de queijo e de presunto
Feche bem as bolinhas
Coloque numa assadeira e leve à geladeira durante pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro
Um pouco antes de servir, frite as bolinhas em bastante óleo e escorra sobre papel absorvente.
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