Bolinho de Atum e Aveia

Bolinho

• 2 latas de atum sólido em óleo drenadas
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 2 talos de cebolinha fatiados
• 1 dente de alho bem picado
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• sal a gosto
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia

Finalização

• 1 colher (sopa) de azeite
• gomos de limão

Bolinho

1. para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes e reserve.

Finalização

1. aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
2. Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres (sopa) e grelhe-os no azeite, virando os lados com cuidado, cada vez que a superfície ficar dourada. Retire-os da frigideira, acomode em uma travessa e decore com os gomos de limão.
3. Sirva em seguida.