Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Bolinho de bacalhau
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de bacalhau demolhado aferventado e desfiado
- 500g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos (clara em neve)
- 1 sachê de tempero para peixe
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas com o bacalhau e passe-as pelo espremedor
- Misture as gemas, o peixe e os demais ingredientes
- Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve
- Misture levemente
- Frite em óleo quente
- Se fizer sem as claras, dá pra modelar como croquete.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
