Bolinho de Bacalhau

Informações da receita
  • 1 kg de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
  • 2 kg de batata cozida( passar no espremedor)
  • 1 xícara de salsinha picada
  • 1 dente alho picado
  • 2 colher de azeite
  • 2 colher farinha de trigo
  • 1 ovo
  • farinha de rosca
  • sal
  • pimenta

Como fazer

Em uma bacia colocar a batata, bacalhau, ovo, salsinha, farinha de trigo, sal, pimenta, alho e o azeite misturar bem até formar uma massa.

Deixe descansar 30 minutos

Fazer os bolinhos e empanar na farinha de rosca.

Fritar em uma panela pequena em fogo médio 2 bolinho de cada vez.

Informações adicionais

Usar batata da casca rosa.

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