Bolinho de batata ralada e bacon
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 6 favoritaram
- 4 fatias de bacon em cubinhos (ou linguiça frita)
- 500 g de batata
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Como fazer
Frite o bacon em sua própria gordura, escorra e reserve
Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso
Lave em água corrente, deixe escorrer e seque com um pano
Misture a batata com a cebola, o bacon frito, a farinha e os ovos
Tempere com sal e pimenta
Ponha a massa do bolinho no óleo quente, às colheradas, e frite até dourar
Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
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