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Bolinho de Mandioca
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
20/05/2015
4.7 (3 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida
- 1/2 maço médio de cheiro-ver picado (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
- 1/2 cebola grande
- 1/2 xícara (chá) de queijo branco light ou ricota amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- No processador triturar a mandioca, a cebola, o cheiro-verde, o ovo, o sal e a pimenta. Despeje a mistura numa tigela, junte o queijo a farinha de trigo e misture bem. Frite as colheradas em óleo quente. Escorra e sirva.
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