Bolinho de Milho com Queijo

• 1 lata de milho verde
• 1 litro de leite
• 2 caldos de galinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 500 g de Farinha de Trigo sem fermento

Recheio

• queijo mussarela

1. Coloque em uma panela larga e funda o leite , o milho verde batido no liquidificador, o caldo de galinha e sal
2. Leve ao fogo médio até levantar fervura
3. Depois acrescente a margarina e baixe o fogo
4. Em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
5. Depois de a massa pronta coloque em uma assadeira untada até esfriar
6. Em seguida trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea.

Recheio

1. Corte o queijo mussarela em cubos, depois forme bolinhas com a massa recheando com o queijo e modele
2. Passe no ovo e na farinha de rosca empanando-os
3. Depois é só fritar em óleo quente e passar no queijo parmesão ralado.