Bolinhos de Tangerina

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 tangerina picada com casca e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 2 ovos

Creme

• 1 xícara (chá) de caldo de tangerina
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 cravos
• 1 colher (sopa) de amido de milho

1. Bata no liquidificador o leite, o ovo, a manteiga, a laranja e o açúcar.
2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal; junte o creme batido e em seguida misture delicadamente. Coloque em forminhas untadas e polvilhadas e asse por 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme colocando em pratinhos individuais.
3. Para o creme, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme. Deixe esfriar e cubra cada bolinho com uma porção do creme. Sirva gelado.