Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Bolo Cachorro Frio
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de chocolate meio amargo (70% de cacau)
- 200 g de chocolate de leite
- 250 g de leite de coco
- 2 ovos (tamanho M)
- 75 g de açúcar em pó
- 2 c/ sopa de cacau em pó
- 5 c/ sopa de rum
- 200 g de bolachas quadradas de manteiga
- cacau para decorar a película
Modo de Preparo
- Pique o chocolate e a cobertura de chocolate aos pedaços.
- Derreta o chocolate com a cobertura de chocolate e a gordura de coco em banho maria. Bata os ovos com o açúcar em pó, o cacau e o rum com a batedeira ate ficar cremoso e adicione a mistura de chocolate derretido,polha outra vez sobre banho maria.
- Forre uma forma (23 cm de comprimento, 1,5 litros de capacidade) com película. Forre o fundo da forma com algum creme de chocolate.
- Cubra o fundo da forma com 4 bolachas umas ao lado das outras.
- Repita esta operação ate que que terminem todas as bolachas e creme de chocolate.
- Termine com uma camada de bolachas.
- Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 6-8 horas (o melhor e preparar o bolo no dia anterior). Desenforme em um prato de bolos e retire a película.
- Polvilhe o bolo com cacau em pó.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
