Bolo com Goiabada e Creme

• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de goiabada cremosa

Para o creme

• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar

1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
2. Sem parar de bater, junte os ovos. Adicione a farinha com o fermento, alternando com o leite. Forre o fundo de uma for ma de 27 cm de diâmetro com papel-manteiga untado com manteiga.
3. Alterne camadas de massa e goiabada e misture levemente.
4. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar.

Prepare o creme

1. Misture o requeijão com o suco de limão.
2. Na batedeira, bata o creme de leite em picos firmes.
3. Junte o requeijão e o açúcar.
4. Desenforme o bolo e sirva com o creme à parte.