Bolo de Atum

• 500 g de batatas cozida e amassadas
• 3 ovos
• 4 colheres de (sopa) leite
• 3 colheres de (sopa) de farinha

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 latas de atum em lata escorrido
• sal

Cobertura

• 1 gema
• 1/2 xicara de queijo ralado

Prepare o recheio

1. Em uma panela doure a cebola no óleo, o alho, tomate , sal e atum por uns 3 minutos e reserve.

Massa

1. Coloque em uma tigela a batata , ovos, leite, farinha e sal.
2. Unte uma assadeira com óleo e despeje a massa depois o recheio e a massa novamente.
3. Pincele com gema e polvilhe com o queijo ralado.
4. Leve para assar por uns 30 minutos.