Bolo de chocolate Cremoso
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de chocolate negro 70% em barra
- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar
- 10 ovos
- 50 g de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
- Bata as gemas com o açúcar até obter uma textura fofa e esbranquiçada.
- Adicione o chocolate e a manteiga, envolvendo tudo.
- Junte a farinha e, por último, as claras em neve.
- Unte as formas com um pouco de manteiga derretida e farinha e leve ao forno, durante cinco minutos.
- Sirva quente, polvilhado com açúcar em pó. Pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha.
