Bolo de Colher de Laranja com Ganache de Chocolate Amargo

Bolo de Laranja

• 1 Mistura para Bolo Finna Laranja
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de leite
• 2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor

Ganache

• 350 g de chocolate meio amargo picado (reserve 50 g para a decoração)
• 150 g de creme de leite
• 1 colher de sopa de conhaque

Chantilly

• 1 caixa de chantilly

Bolo de Laranja

1. Adicione o conteúdo do pacote ao leite, a margarina e aos ovos.
2. Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até que a massa fique homogênea.
3. Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar.
4. Asse na temperatura de 180 ºC.
5. Após o tempo indicado para cada tipo de forma, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar e desenforme-o.
6. Corte os pedaços de bolo com o aro e reserve.

Ganache

1. Coloque em uma tigela o chocolate e metade da quantidade de creme de leite.
2. Aqueça de 30 em 30 segundos, no micro-ondas, retirando sempre e mexendo até incorporar.
3. Tome muito cuidado para não queimar o chocolate.
4. Repita o processo até o chocolate derreter por completo.
5. Junte o creme de leite restante, o conhaque e misture até obter um creme liso e brilhante.

Chantilly

1. Na batedeira adicione o conteúdo da caixinha e bata até atingir o ponto de neve.
2. Reserve na geladeira.

Montagem

1. Em potes de vidro, taças ou copinhos, faça camadas intercaladas de bolo e ganache.
2. No final, decore-o com chantilly e confeitos ou como preferir.