Bolo de Colher de Laranja com Ganache de Chocolate Amargo Ana Mousinho

Bolo de Laranja:

Adicione o conteúdo do pacote ao leite, a margarina e aos ovos.

Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até que a massa fique homogênea.

Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar.

Asse na temperatura de 180 ºC.

Após o tempo indicado para cada tipo de forma, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar e desenforme-o.

Corte os pedaços de bolo com o aro e reserve.

Ganache:

Coloque em uma tigela o chocolate e metade da quantidade de creme de leite.

Aqueça de 30 em 30 segundos, no micro-ondas, retirando sempre e mexendo até incorporar.

Tome muito cuidado para não queimar o chocolate.

Repita o processo até o chocolate derreter por completo.

Junte o creme de leite restante, o conhaque e misture até obter um creme liso e brilhante.

Chantilly:

Na batedeira adicione o conteúdo da caixinha e bata até atingir o ponto de neve.

Reserve na geladeira.

Montagem:

Em potes de vidro, taças ou copinhos, faça camadas intercaladas de bolo e ganache.

No final, decore-o com chantilly e confeitos ou como preferir.