Bolo de Laranja
Elizabeth
Informações da receita
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Bolo batido no liquidificador com uma laranja inteira, inclusive a casca.
- Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 laranja-pera inteira cortada aos gomos, com casca (tirar apenas as sementes)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Cobertura:
- Suco de 1 laranja-pera inteira, coado e sem sementes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho
Como fazer
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja. Despejar a massa em uma outra vasilha e acrescentar a farinha e o fermento. Colocar a massa em uma forma untada e assar em forno por +- 30 minutos.
Cobertura:
Misturar o suco da laranja, o açúcar e o amido de milho. Levar ao fogo, mexendo até encorpar. Despejar, ainda quente, às colheradas, sobre o bolo já desenformado.
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