Bolo de Laranja

Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 laranja-pera inteira cortada aos gomos, com casca (tirar apenas as sementes)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

• Suco de 1 laranja-pera inteira, coado e sem sementes
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho

Massa

1. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja. Despejar a massa em uma outra vasilha e acrescentar a farinha e o fermento. Colocar a massa em uma forma untada e assar em forno por +- 30 minutos.

Cobertura

1. Misturar o suco da laranja, o açúcar e o amido de milho. Levar ao fogo, mexendo até encorpar. Despejar, ainda quente, às colheradas, sobre o bolo já desenformado.