Bolo dos 29
Bolo dos meus 29 anos.
Rendimento
10 porções
Tempo Total
2 horas
Publicado
22/05/2013
4.0 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de leite
- 1 xícaras (chá) de chocolate em pó
Recheio
- 2 potes de doce de leite 400 g cada
Calda
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 canela em pau
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 pacotes de granulado
- Cerejas em calda
Modo de Preparo
Bolo
- Pré-aqueça o forno em 200ºC
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Reserve.
- Numa batedeira ou recipiente, bata a margarina, açúcar e os ovos até formar um creme esbranquiçado.
- Coloque a farinha, chocolate e misture aos poucos o leite.
- No final misture o fermento.
- Coloque na forma untada e leve para o forno por 30 minutos ou até enfiar um palito no bolo e ele sair seco.
- Espere esfriar. Reserve.
Cobertura
- Leve todos os ingredientes ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Reserve.
Calda
- Leve todos os ingredientes para ferver por 3 minutos. Reserve.
Montagem
- Corte o bolo ao meio e molhe o fundo com a calda.
- Coloque o doce de leite no bolo.
- Coloque a outra metade do bolo e molhe com a calda.
- Coloque o brigadeiro e com uma faca ou colher espalhe por todo bolo.
- Cubra com granulado.
- Espalhe cerejas em calda por cima do bolo.
