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Bolo Merengue de Morangos

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12 porções
1 hora
27/06/2011

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 disco de pão de ló feito ou comprado pronto, tem aproximadamente 25 cms de diâmetro
  • 500 ml de creme de leite fresco, batido em chantili com
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 caixinhas de morango picados -reserve os bonitões para a decoração que serão filetados
  • suspiros esfarelados a gosto
  • guaraná gelado para regar o bolo

Modo de Preparo

  1. Bata o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantili.
  2. Corte o disco do bolo no sentido longitudinal, obtendo três lâminas iguais. Regue o guaraná gelado sobre a primeira camada. Disponha uma farta camada de chantili, morangos picados e suspiros quebrados.
  3. Deite a segunda lâmina de bolo sobre a primeira recheada e repita o mesmo procedimento.
  4. Na última camada, espalhe o chantili e sobre ele vá dispondo de fora para dentro, camadas de morangos filetados.
  5. Espalhe suspiros quebrados ao redor do bolo.

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