Caixinhas de chocolate

• 500 g de cobertura fracionada meio amarga
• 100 g de chocolate nobre ao leite
• Formas em formato de caixinhas

Recheio

• 1 pote de 400 g de doce de leite com nozes
• 500 g de chocolate nobre
• 300 ml de creme de leite
• 100 g de cerejas picadas
• 2 colheres de sopa de licor de cereja ou a calda da cereja

Decoração

• Massa para flores (comprado pronto)
• Corante comestível (vermelho, verde ou dourado)
• Álcool de cereal

1. Derreter a cobertura e o chocolate, faça as caixinhas nas forminhas em formato de caixinha, leve pra gelar, ficou opaca, retire e reserve para rechear e decorar.

Para o recheio

1. Derreta o chocolate e acrescente os demais ingredientes, leve para gelar por pelo menos 2 horas para ficar mais consistente.

Para fazer a decoração

1. Faça pequenas tirinhas de massa de flores e junte as pontinhas, faça de 7 à 8 para cada caixinha, vá formando um laçinho, a massa você pode tingir de vermelho ou verde, para o dourado é só misturar um pouquinho de álcool de cereal junto com o pó dourado, e pintar o laçinho.