Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Bolo Salgado de Peru e Vegetais
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) e 1 colher (café) de azeite
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de mostarda
- folhas verdes
- 1 colher (chá) de sálvia
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado
- 3 claras de ovo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 500 g de carne de peru
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o peru, o arroz, a farinha de trigo, o leite e as claras.
- Tempere com sal, mostarda e as ervas.
- Doure no azeite o alho, o alho-poró e a cenoura e misture à massa de peru.
- Disponha a massa em uma fôrma pequena, untada com o azeite, alisando bem.
- Asse em forno médio, preaquecido, coberta com papel-alumínio, por cerca de 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel e deixe por mais 10 minutos.
- Desenforme o bolo morno, espere esfriar e corte em fatias.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
