Bombom de ameixa e castanha de caju
Ingredientes
Conversor de medidas- 100g de ameixa preta
- 100g de castanha de caju
- 1 colher de sopa de licor de sua preferência ou rum
- 1 clara
- açúcar de confeiteiro
- 200g de chocolate em barra
Modo de Preparo
- Elimine o caroço das ameixas e passe-as pelo processador de alimentos.
- Faça o mesmo com a castanha de caju e misture tudo.
- Adicione a bebida escolhida e a clara e misture bem.
- Depois, vá acrescentando o açúcar aos poucos e misturando, até obter uma massa com consistência para enrolar. Se necessário pingue mais bebida.
- Faça bolinhas do mesmo tamanho e reserve.
- À parte, pique o chocolate e derreta. Banhe as bolinhas e deixe secar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
