Bombom de coco rapidinho
Bombom de coco que não vai ao fogo
Rendimento
60 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
17/03/2012
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de coco seco ralado
- 1 xícara de açúcar refinado
- 200 gramas de maisena
- 200 gramas de leite em pó
- 1 colher de chá de essência de coco
- 100 ml de leite de coco
- leite condensado que sirva para fazer uma massa enxuta
- 500 gramas de chocolate fracionado para banhar os bombons
Modo de Preparo
- Coloque numa tigela todos os ingredientes secos e misture bem. Acrescente a essência de coco, depois o leite de coco, aos poucos e assim também deve se colocar o leite condensado até todos os ingredientes secos unirem.
- Enrole bolinhas, leve a geladeira por 30 minutos, derreta o chocolate em refratário no microondas e de banho nos bombons, enfeite a seu gosto.
- Este docinho é muito usado em festas, é muito gostoso.
Informações adicionais
Quando for fazer, sempre coloque o leite condensado e o leite de coco aos poucos, para não ficar mole demais, se acontecer de ficar mole e não der para enrolar, acrescente mais coco ralado seco.
