Brigadeirão de Morango Diet

• 2 xícaras de leite desnatado em pó
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 1 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 caixa de morangos (cerca de 300 g)

1. Lave os morangos e reserve
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto os morangos) e bata até obter uma mistura homogênea (coloque primeiro a água depois o restante dos ingredientes)
3. Despeje a mistura numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar (cerca de 5 minutos)
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, mas não deixe endurecer
5. Numa forma com fundo removível de 15 cm x cm, preencha todo o fundo da forma com os morangos cortados ao meio, logo em seguida coloque o brigadeiro por cima de todos os morangos (o brigadeiro deve ser acrescido ainda mole em cima das frutas)
6. Repita o processo colocando os morangos e uma camada final de brigadeiro
7. Polvilhe com chocolate granulado diet para finalizar
8. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos.

Decoração

1. Chocolate granulado diet e morangos.