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Caldo verde do Edu Guedes
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Publicado
20/08/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ½ litro de água
- 3 batatas
- 1 cebola
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 3 dentes de alho
- 1 lingüiça portuguesa
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 xícaras (chá) de couve picada
- sal
- pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Coloque as batatas, a cebola, o caldo de legumes e a linguiça em uma panela e cozinhe até que todos estejam macios
- Retire as lingüiças e amasse as batatas.
- Em outra panela, frite os dentes de alho no azeite
- Coloque o conteúdo já fervido na panela em que está o alho frito e acrescente a couve fatiada
- Deixe ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta
Informações adicionais
Receita exibida no programa Hoje em Dia da TV Record.
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