Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Camarão Sete Barbas Grelhado
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Rendimento
5 porções
Publicado
09/10/2014
5.0 (1 voto)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de camarões sete-barbas, com casca, sem cabeças
- 1 dose de cachaça de alambique
sal a gosto (sugestão
- 1 colher de sobremesa rasa)
- 2 dentes de alho amassados
Modo de Preparo
- Misturar os camarões com os temperos, e deixar tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
- Grelhar, aos poucos, sem gordura, na chapa ou em uma frigideira de ferro, até que avermelhem (Rapidinho, 3 a 4 minutos).
Informações adicionais
Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
1 kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
Cada receita rende 5 porções, podendo ser aumentada, mas sempre deve ser preparada aos poucos, 1 ou 2 porções de cada vez.
Especial para servir como entrada de churrasco.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
