Camarão Sete Barbas Grelhado
Informações da receita
- 5 1 voto
- 5 porções
- 3 favoritaram
- 1/2 kg de camarões sete-barbas, com casca, sem cabeças
- 1 dose de cachaça de alambique
- sal a gosto (sugestão: 1 colher de sobremesa rasa)
- 2 dentes de alho amassados
Como fazer
Misturar os camarões com os temperos, e deixar tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
Grelhar, aos poucos, sem gordura, na chapa ou em uma frigideira de ferro, até que avermelhem (Rapidinho, 3 a 4 minutos).
Informações adicionais
Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
1 kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
Cada receita rende 5 porções, podendo ser aumentada, mas sempre deve ser preparada aos poucos, 1 ou 2 porções de cada vez.
Especial para servir como entrada de churrasco.
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