Carambolas com creme de zabaione

Informações da receita

Como fazer

Numa tigela, sobre banho-maria, coloque as gemas e o açúcar.

Bata bem com a batedeira até a mistura aumentar de volume.

Junte o vinho e continue batendo até engrossar. Retire do fogo e esfrie numa tigela com água gelada.

Misture a carambola com a maçã e a castanha de caju.

Arrume em taças.

Por cima, ponha o creme de zabaione e sirva.

O que você achou?

Sua avaliação: