Carpaccio de manga
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 mangas palmer cortadas em fatias finas
- Suco de 1/2 limão
- Pimenta preta em grãos a gosto
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light
- 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
Modo de Preparo
- Banhe as fatias de manga com o suco de limão.
- Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio.
- Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio.
- Decore com a hortelã e leve à geladeira. Sirva bem gelado.
Informações adicionais
Foto
Ormuzd Alves
