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Cocada de abacaxi
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de abacaxi
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 300g de coco ralado
Modo de Preparo
- Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva mais 3 minutos
- Junte as gemas, o leite condensado e o coco
- No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela
- Deixe esfriar e sirva em taças
Informações adicionais
Experimente servir com queijo prato ou Minas. É uma delícia.
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