Cocada Preta
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de água
- 3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino
Modo de Preparo
- Levar o açúcar ao fogo brando para formar uma calda caramelizada.
- Adicionar a água, mexendo até ferver.
- Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole.
- Retirar do fogo e juntar o coco.
- Misturar e aquecer, misturando cuidadosamente.
- Retirar do fogo e deixar esfriar.
