Compota de manga com canela
Retirei a receita de um livro
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 mangas
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Enquanto isso descasque as mangas e corte-as em fatias finas.
- Quando a calda estiver no ponto, junte os caroços e as mangas fatiadas, o pau de canela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire os caroços e espere o doce esfriar. Sirva polvilhado com canela em pó.
