Compota de melão
Braga
Informações da receita
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Como fazer
Descasque o melão, retire-lhe as sementes, corte-o em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela. Junte o açúcar, o sumo de limão e a raspa de laranja, envolva e deixe macerar durante 12 horas.
Depois leve ao fogo durante 55 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em frascos, tape e guarde afastado da luz e em local seco. Quando abrir o frasco para servir, conserve na geladeira.
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