Compota de Sagu com Maracujá Braga

Numa tigela, colocar o sagu e 4 xícaras de água

Deixar de molho por 2 horas

Retirar a polpa dos maracujás, reservando uma parte

Colocar no liquidificador, juntar a água restante e bater no liquidificador por 2 minutos

Coar e reservar

Numa panela, colocar o sagu com a água em que ficou de molho, o suco de maracujá e o açúcar

Cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até o sagu ficar transparente

Retirar do fogo e colocar numa compoteira

Por cima, adicionar as sementes de maracujá reservadas.