Compota de Tangerina Braga

Descasque a tangerina e separe os gomos

Retire a pele, sem desmanchar os gomos, e reserve

Ponha em uma panela o açúcar, a água, os cravos da índia à gosto e a canela

Mexa até dissolver o açúcar e leve a panela no fogo baixo

Cozinhe por 7 minutos ou até obter uma calda rala

Retire do fogo e elimine os cravos e a canela

Adicione o suco de limão e misture bem

Ponha os gomos de tangerina dentro da calda e deixe esfriar completamente

Em seguida, despeje em uma compoteira e deixe na geladeira até o dia seguinte

Sirva na temperatura ambiente.