Creme de Laranja
Publicado
10/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de suco de laranja
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- gomos de laranja para decorar
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque a água e polvilhe a gelatina em pó.
- Leve ao fogo baixo, em banho-maria, por 5 minutos ou até dissolver.
- No liquidificador, coloque o suco de laranja, as gemas e o açúcar e bata por 5 minutos ou até obter uma consistência homogênea.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 3 minutos.
- Transfira para uma vasilha e reserve.
- Na batedeira, coloque as claras e bata por 5 minutos ou até obter o ponto de neve firme.
- Despeje sobre o creme de laranja reservado e misture delicadamente.
- Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
- Decore com os gomos de laranja antes de servir.
