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Crepes de Frutas Vermelhas

14/04/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

Recheio

  • 500 gramas de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque 1 ½ colher (de servir arroz) da massa em uma frigideira antiaderente untada com óleo de soja.
  3. Gire a frigideira ate a massa se espalhar igualmente.
  4. Deixe dourar de um lado e vire o crepe para dourar do outro lado.
  5. Reserve os crepes. Depois de frios dobre os crepes ao meio e depois ao meio de novo fazendo leques ou cones.

Recheio

  1. Bata na batedeira o creme de leite ate começar a engrossar.
  2. Junte o açúcar batendo sempre ate virar chantily.
  3. Misture uma caixa de morangos picados, amoras, framboesas e mirtillos também.
  4. Recheie os cones com o chantily com frutas e arrume-os em pé em um prato.
  5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate.

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