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Croquete 1,2 Feijão Com Arroz do Mais Você

Name: Croquete 1,2 Feijão Com Arroz do Mais Você
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido e escorrido; 1 xícara (chá) de arroz cozido; 1 xícara (chá) de sobras de carne assada e picada (com um pouco do molho); 1 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher (sopa) de salsa picada; sal e pimenta calabresa a gosto; farinha de rosca o suficiente para empanar; óleo para fritar

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Rendimento

10 porções

Publicado

25/08/2024

5.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido e escorrido
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de sobras de carne assada e picada (com um pouco do molho)
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de salsa picada
sal e pimenta calabresa a gosto
farinha de rosca o suficiente para empanar
óleo para fritar

Modo de Preparo

Numa tigela amasse muito bem 1 xícara (chá) de feijão (preto ou carioquinha) cozido e escorrido, 1 xícara (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de sobras de carne assada e picada (com um pouco do molho), 1 xícara (chá) de farinha de rosca, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de salsa picada, sal e pimenta calabresa a gosto.
Com as mãos untadas com óleo e com ajuda de uma colher (sopa), modele os croquetes do tamanho desejado
Passe-os na farinha de rosca e reserve.
Aqueça o óleo em fogo alto e frite os croquetes aos poucos até dourarem
Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida com um bom molho de pimenta.