Dadinho de Amêndoa
Publicado
21/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de açúcar
- 1 copo de água
- 5 gemas
- 200 g de amêndoas sem pele moídas
Modo de Preparo
- Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de fio.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Junte as gemas, passadas na peneira, e as amêndoas. Leve ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau até que desprenda do fundo da panela. Despeje em uma superfície untada e alise com uma faca também untada, ainda morna corte em quadradinhos.
