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Doce da Titia do Mais Você

Name: Doce da Titia do Mais Você
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de chocolate ao leite picado; 1 caixinha de creme de leite; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante; 3 claras; 4 bolinhos de baunilha com recheio de morango (40 g cada)

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Rendimento

8 porções

Publicado

25/08/2024

5.0 (2 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

300 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
3 claras
4 bolinhos de baunilha com recheio de morango (40 g cada)

Modo de Preparo

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate ao leite picado com 1 caixinha de creme de leite
Reserve
Numa batedeira coloque 3 claras e bata em neve
Ainda com a batedeira ligada vá adicionando 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
Desligue a
batedeira e incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate (reservado acima)
Reserve
Numa fôrma de bolo inglês (7 cm de altura X 10 cm X 22 cm de comprimento) forrada com papel manteiga espalhe uma camada do
creme de chocolate e leve à geladeira por +/5 minutos para endurecer
Coloque os bolinhos sobre o creme de chocolate, de forma arrumada e depois cubra com o restante do creme de chocolate
Leve para gelar por +/3 horas
Desenforme.