Doce de Ovos com Amêndoa
Publicado
18/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 gemas de ovo
- 2 xícaras (150ml) mal cheias de açúcar
- 2 xícaras (150ml) mal cheias de leite
- 200gr de amêndoa ralada fina com casca
- canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata as gemas com o açúcar e o leite. Transfira a mistura para uma panela e leve a fogo baixo sem parar de mexer, até a mistura engrossar.
- Adicione depois as amêndoas, mexa bem e leve a fogo novamente até levantar fervura.
- Coloque numa taça de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó.
- Sirva depois de frio.