Docinho Russo
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de chocolate branco picados em pedaços
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara (café) de vodka
- 100 g de cerejas em caldas, escorridas, enxutas e picadas
Modo de Preparo
- Leve o chocolate branco ao banho-maria em um refratário, apague o fogo antes que a água ferva.
- Junte a manteiga e mexa até que dissolva.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.
- Adicione a vodka e mexa até que o liquido seja absolvido pelo creme.
- Por último, acrescente as cerejas picadas, misture as delicadamente.
- Deixe na geladeira por 3 horas aproximadamente, para adquirir consistência.
- Enrole a massa em bolinhas, enfeite-as com pedacinhos de cereja e acomode-as em forminhas de papel laminado.
- Para que não percam a consistência, estes docinhos devem ser mantidos na geladeira até a hora de servir.
