Pavê floresta negra com morangos
Rendimento
12 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
29/07/2011
4.4 (5 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 100 gr de morangos lavados e cortados
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 200 gr de chocolate ao leite picado
- 1 pct de bolachas maisena
- 300 ml de guaraná
- 150 ml de chantilly
- Morangos e raspas de chocolate para confeitar
Modo de Preparo
Modo de fazer ganache de chocolate ao leite
- Coloque o creme de leite com o soro em uma vasilha. Leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos.
- Acrescente o chocolate ao leite picado, misture até dissolver todo.
Montagem do pavê
- Molhe as bolachas no guaraná e forre o fundo de um refratário.
- Coloque o ganache de chocolate.
- Morangos cortados por cima.
- Outra camada de bolachas molhadas no guaraná.
- Camada de chantilly.
- Decore a gosto com morangos e raspas de chocolate, leve à geladeira para gelar.
