Suspiros de Café

Ingredientes

• 4 claras
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de café

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Modo de preparo

Bata as claras com o açúcar e o café em banho-maria até obter um suspiro firme
Retire do banhomaria e bata até que esfrie
Coloque num saco de confeitar e faça suspiros sobre papel de lanche numa assadeira
Leve em forno baixo pré-aquecido por uns 20 minutos
Deixe secar com a porta do forno entreaberta por uns 15 minutos

Informações adicionais

Rende cerca de 130 suspiros.

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