Docinho Russo

Informações da receita
  • 500 g de chocolate branco picados em pedaços
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara (café) de vodka
  • 100 g de cerejas em caldas, escorridas, enxutas e picadas

Como fazer

Leve o chocolate branco ao banho-maria em um refratário, apague o fogo antes que a água ferva.

Junte a manteiga e mexa até que dissolva.

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Adicione a vodka e mexa até que o liquido seja absolvido pelo creme.

Por último, acrescente as cerejas picadas, misture as delicadamente.

Deixe na geladeira por 3 horas aproximadamente, para adquirir consistência.

Enrole a massa em bolinhas, enfeite-as com pedacinhos de cereja e acomode-as em forminhas de papel laminado.

Para que não percam a consistência, estes docinhos devem ser mantidos na geladeira até a hora de servir.

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