Empadão Cremoso de liquidificador

Massa

• 2 xícaras (chá) leite
• 1 xícara (chá) óleo
• 2 colheres (sopa) margarina
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) batata cozida
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• sal a gosto

Recheio

• 300g peito de peru ralado
• 1 xícara (chá) requeijão cremoso
• 1 cebola picada
• salsa, sal, orégano e pimenta a gosto
• queijo parmesão ralado para salpicar

Massa

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve .

Recheio

1. Misture todos os ingredientes, reserve o requeijão.

Montagem do Empadão

1. Unte uma assadeira, espalhe metade da massa, coloque a metade do recheio com a metade do requeijão, cubra com o restante da massa e por último o restante do recheio . Espalhe por cima o restante do requeijão. Salpique o parmesão e leve para assar em forno pré aquecido.