Empadão de peixe
Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 quilo de batata
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
Recheio
- 1/2 kg de filé de pescada
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- alho
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 tomates picados
- salsa picada
- queijo ralado
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor, junte queijo ralado, creme de leite e tempere a gosto
- Reserve.
- Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e limão
- Refogue com alho e cebola, junte o tomate e a salsinha
- Coloque metade da massa num refratário untado e polvilhado com farinha de trigo, peixe e cubra com outra metade da massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno.
