Escalopinho de Frango com Pimenta Rosa

Informações da receita

Como fazer

Com um batedor de carne, bata as fatias de frango, protegendo-as com 2 folhas de papel-manteiga para não se romperem

A seguir, passe-as na farinha de trigo

Reserve

Descasque as cebolas, raspe a cenoura e pique-as bem, juntamente com o salsão

Em seguida, refogue-os em uma panela com a manteiga

Junte o frango e doure dos dois lados

Regue com o conhaque, sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 8-10 minutos

No final, adicione as folhas de manjerona picadas com as mãos

Sirva com arroz branco e batatas cozidas.

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