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Espetinho de frango com provolone
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de filé de frango em cubos aferventado e escorrido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 500grs de queijo provolone em cubos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta.
- Em palitos para churrasco, intercale cubos de frango e de queijo provolone.
- Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Leve ao congelador por 2 horas ou até endurecer.
- Retire do congelador e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
- Sirva.
Informações adicionais
Se desejar, use mussarella gelada em lugar de provolone, que fica mais firme e fácil de manusear.
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