Falsa Panna Cotta de Maracujá
Publicado
07/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 saquinho de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 200ml de água
- 1 maracujá azedo grande (ou 2 pequenos)
- 1/2 xícara grande de açúcar
- 300g de creme de leite (pode ser light)
Modo de Preparo
- Abra o maracujá e misture à água.
- Coe o suco em uma panela e reserve as sementes.
- Na panela com suco, derrame o açúcar e leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 4 minutos.
- Desligue o fogo, deixe esfriar por alguns minutos e misture o creme de leite e as sementes reservadas.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à panna cotta. Distribua a mistura pronta em potinhos e leve à geladeira para endurecer da noite para o dia. Sirva com calda de frutas.
Informações adicionais
Para desenformar a panna cotta depois de pronta, deixe os potinhos de molho em água quente por alguns minutos.
A quantidade da receita varia de acordo com o tamanho dos potinhos utilizados.
