Falsos croissants
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 25 gramas de fermento para pão
- 6 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de água
- 6 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 gemas para pincelar
Recheio
- 300 gramas de requeijão catupiry
- 300 gramas de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Misture bem o açúcar, o sal e o fermento até ficar liquido. Junte quatro colheres de sopa de margarina, a água e o queijo. Junte a farinha e sove a massa. Descanse por 10 minutos.
- Abra a massa com o rolo numa espessura media. Pincele com duas colheres de sopa de margarina e corte em triângulos.
Recheio
- Misture bem os queijos. Cubra os triângulos de massa com o recheio e enrole começando pela base do triangulo. Ficara igual a um croissant.
- Arredonde as pontas para dentro, pincele com a gema e leve ao forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
