Feijão com farova de couve

• 1 caixa de feijão cozido no vapor (preto ou carioca)
• água
• 1 colher (de sopa) de azeite-de-oliva
• 2 envelopes de caldo de bacon em pó
• 1 colher (de sopa) de cebola picada
• 1 dentinho de alho
• 1 xícara de lingüiça fininha cortada em rodelinhas
• 2 colher (de sopa) de bacon picado
• 6 folhas de manjericão
• 3 folhas de louro

Farofa

• ½ pacote de farofa de milho temperada
• 2 colheres (de sopa) de azeite-de-oliva
• 1 maço de couve verde , lavado, retirado talos maiores e picada
• 1 ovo cozido e picado

Complemento

• Pedaços de laranja

1. Esquente o azeite e frite o bacon , depois a cebola , refogue a linguiça , junte o feijão, água aos poucos e cozinhe até o ponto desejado
2. Esquente o azeite e refogue a couve, adicione o ovo e a farofa temperada
3. Sirva o feijão com esta farofa e pedaços de laranja