Feijão com farova de couve
Nora
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 1 caixa de feijão cozido no vapor (preto ou carioca)
- água
- 1 colher (de sopa) de azeite-de-oliva
- 2 envelopes de caldo de bacon em pó
- 1 colher (de sopa) de cebola picada
- 1 dentinho de alho
- 1 xícara de lingüiça fininha cortada em rodelinhas
- 2 colher (de sopa) de bacon picado
- 6 folhas de manjericão
- 3 folhas de louro
- Farofa:
- ½ pacote de farofa de milho temperada
- 2 colheres (de sopa) de azeite-de-oliva
- 1 maço de couve verde , lavado, retirado talos maiores e picada
- 1 ovo cozido e picado
- Complemento:
- Pedaços de laranja
Como fazer
Esquente o azeite e frite o bacon , depois a cebola , refogue a linguiça , junte o feijão, água aos poucos e cozinhe até o ponto desejado
Esquente o azeite e refogue a couve, adicione o ovo e a farofa temperada
Sirva o feijão com esta farofa e pedaços de laranja
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