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Feixes de legumes
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cenoura média cortadas em palito
- 2 batatas monalisas cortada em palito
- 6 vagens holandesas sem as pontas em palito
- 6 aspargos frescos branqueados sem a pele
- 6 mini milhos em conserva cortado ao meio
- cebolinha verde fresca branqueada
Modo de Preparo
- Descascar a cenoura e as batatas e cortá-las em palitos e branqueá-las
- Tirar as pontas das vagens e cortá-las do mesmo tamanho das cenouras e batatas e branqueá-las
- Tirar a pele dos aspargos e cortá-los do mesmo tamanho das batatas e branqueá-los
- Branquear as cebolinhas
- Fazer uns feixes com 2 pedaços de cada legumes já branqueados
- Amarrá-los com a cebolinha branqueada
- Assim que estiverem todos prontos, salteá-los no azeite e reservar.
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