Filé de Peixe com Camarão Elisângela

Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal. Reserve.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.

Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados.

Junte o queijo, vinho branco e a maionese.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer

Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.

Informações adicionais

Se preferir substitua o queijo gorgonzola por queijo ementhal. Ao comprar filé de peixe, prefira os mais firmes e de cor brilhante.